Artikeln innehåller reklamlänkar

15 smaskiga recept som får dig att vilja bli vegetarian

Allt fler blir vegetarianer och det är kanske inte så konstigt när man spanar in dessa recept. För vem vill ha en BicMac när man lägger ögonen på en portabello- och halloumiburgare? Här är våra 15 gröna favoritrecept!

Vanligtvis firas den vegetariska världsdagen den 1 oktober – men den första februari är det den lite mer okända vegetariska dagen. Det firar vi med 15 läckra maträtter som kan omvandla vem som helst till att äta lite grönare för en bättre kropp och en gladare värld.

Så häng på en vinnande trend – grönt är skönt!

LÄS MER: 22 situationer du som vegetarian garanterat känner igen dig i

1. Tofu med wokade grönsaker

Om du tycker att tofu är trist har du inte smakat på detta. Recept.

2. Pitabröd fylld med grillade gulbetor och hummus

Fixa din lunch lätt och snabbt. Recept.

3. Vegetarisk Pad Thai

En lätt och frisk Pad Thai gjord av råa grönsaker istället för risnudlar! Recept.

4. Portabellosvamp och halloumi-burgare

Byt ut brödet mot portabellosvamp och fyll med härlig grillad halloumiost. Alltså nom! Recept.

5. Vegetarisk hamburgare

vegetarian_mat_recept_08

Källa: ohsheglows.com

Ströbröd, hackad mandel, solrosfrön, och kryddor behövs till den här smakexplosionen. Recept.

6. Helrostad blomkål med vispad getostkräm

vegetarian_mat_recept_14

Källa: bonappetit.com

Trendrätten nummer ett är här för att stanna. Recept.

7. Blomkåls-cous cous med purjolök och soltorkade tomater

Får du inte nog av blomkål, är den här rätten perfekt. Recept.

8. Grillad portabello- och persikoburgare med sötpotatis frites:

Istället för grillad persika kan man göra en salsa. Recept (länk till & Other Stories).

9. Fullkornspasta med grillad majs, tomater och grönpeppar:

Rätten kan man också göra i ugn, ifall det inte är grillväder. Recept.

10. Risotto med purjolök, shiitakesvamp och tryffel:

vegetarian_mat_recept_09

Källa: bonappetit.com

För alla tryffelälskare är den här rätten perfekt. Recept.

11. Kryddig quinoasallad med fänkål och granatäpple:

vegetarian_mat_recept_13

Källa: bonappetit.com

Den här friska salladen lagar du lätt. Recept.

12. Sallad med grillad persika och en myntapesto:

Grillade persikor, krämig färsk mozzarella, krispiga pinjenötter, och till det en myntapesto. Recept.

13. Petit fours:

vegetarian_mat_recept_04

Källa: veganyumyum.com

Lite klurigt att göra men supergott. Recept.

14. Vegansk chokladkaka med en krämig chokladfyllning:

vegetarian_mat_recept_01

Källa: food52.com

Ingen kan säga nej till choklad. Recept.

15. Vegansk chocolate chip cookie glass med jordnötssmör:

Den här glassen är superlätt att göra och den är to die for. Recept.

SENASTE NYTT!