Oliver Ingrosso blev pappa för ett par veckor sedan. Nu tar han ett stort steg i sin karriär. ”På mitt egna, varma sätt såklart”, skriver Oliver Ingrosso på Instagram.
Oliver Ingrosso släpper kokboken Quanto Basta: ”Inte direkt vanliga recept”
Att Oliver Ingrosso har ett stort matintresse är välkänt. Förra året listade SVD de fem mest populära restaurangerna i Stockholm under första halvan av september och den krog som placerade sig i toppen var ingen mindre än Ingrossos italienska restaurang Olli!
”I november släpper jag min första egna kokbok, QUANTO BASTA! Om man nu kan kalla det det, boken har inte direkt vanliga recept med mått till allt utan bygger på Quanto basta som i italiensk matlagning betyder ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig.”, skriver Oliver Ingrosso om boken.
Han fortsätter:
”Med de ledorden vill jag lära dig mina bästa tekniker och metoder för att laga fantastiskt god italiensk mat, utan att fokusera på exakta teskedar salt och minutanvisningar. Det blir klassiska pastarätter, familjens favoriter, rätter du slänger ihop på trettio minuter och riktiga långkok. På mitt egna, varma sätt såklart. Att laga mat för mig är kärlek, minnen och familj, men också att ständigt vilja utvecklas och bli bättre. Allt det här vill jag att boken ska ge dig.”
Oliver Ingrosso: ”Känns smått overkligt”
Boken går att förbeställa och toppar redan listan. Ingrosso tackar för stödet och beskriver det som ”smått overkligt”.
Oliver Ingrossos bok toppar listan.”Lite smått overkligt ändå. Tusentack till alla som förbeställt den redan!!!”, skriver Oliver.
