olyckor

Risk för pannkaksbrist efter storbranden

Risk för pannkaksbrist efter storbranden

Fredrik Sandberg/TT
Det finns risk för pannkaksbrist både för privatpersoner och restauranger efter branden på pannkaksfabriken utanför Laholm i helgen.
Fabriken väntas stå still i flera veckor efter de omfattande skadorna.
Fabriksarbetaren tänder på – sätter fabriken i brand
0:27

Efter reklamen: Fabriksarbetaren tänder på – sätter fabriken i brand

(0:27)

Slå på ljud

Det var i lördags morse som en storbrand utbröt på pannkaksfabriken i Lilla Tjärby utanför Laholm. Branden startade i en maskin och spred sig sedan till ventilationen.

Branden orsakade stora skador på fabriken och enligt Karolina Valdemarsson, vd för Cerealia Sverige, som äger fabriken, kommer det dröja veckor innan de kan börja tillverka pannkakor som vanligt igen.

– Utifrån det vi vet i dagsläget handlar det snarare om veckor än dagar, säger hon till P4 Halland.

”Det finns naturligtvis en begränsning”

Pannkaksfabriken i Lilla Tjärby är Nordens största pannkaksfabrik och tillverkar 600 000 pannkakor dagligen. De levererar till såväl privatpersoner, restauranger och offentlig verksamhet och det kan nu bli brist på pannkakor hos dessa kunder.

– Det finns ett lager som håller en tid och det är en del av planen att vi ser över lagret och fördelar det. Då kommer vi också kontakta kunder. Det finns en del lager men det finns naturligtvis en begränsning, säger Karolina Valdemarsson.

FOTO: Fredrik Sandberg/TT

FRÅN FÖRSTASIDAN