Mimi äter rå kyckling – därför försvarar hon kontroversiella kosten

Mimi Graff har blivit viral på TikTok efter att ha publicerat videoklipp på hennes minst sagt udda diet.

Hon lägger regelbundet upp videos när hon äter rått kött; kyckling, nötkött, lever och dricker råa ägg.

Tidigare hade hon varit vegan, men nu valt en betydligt mer kontroversiell kost för att, som hon säger, optimera sitt välbefinnande.

Hon bor i Stockholm och har pratat med Daily Star om sina matvanor.

Från vegan till rått kött

Trots hälsoriskerna – Livsmedelsverkets rekommenderar exempelvis att kyckling ska vara helt tillagat – har hon aldrig blivit sjuk under sina tre år med den råa kosten.

– Jag har aldrig haft några hälsoproblem, säger hon och berättar bakgrunden till den kontroversiella kosten.

– Först var mitt mål att återhämta mig från undernäring efter fem år på en vegansk kost. Nu strävar jag efter optimal hälsa och välbefinnande genom traditionella, men okonventionella koststrategier och andliga metoder.

Breaking

Uppgifter: Kvinna försvunnen i 8 år – hittades död i frysbox: ”Sitter inte och gråter”

Mimi Graff erkänner

Hon erkänner att det finns legitima risker förknippade med konsumtion av rått kött, men hon är väldigt noggrann med vad vilka råvaror hon äter.

– Ekologiskt, gräsmatat nötkött är i allmänhet den säkraste typen av kött att konsumera rått. Jag tror helhjärtat på all mat från högkvalitativa och ekologiska källor. Och eftersom jag älskar att äta rå kyckling känner jag mig lyckligt lottad som bor i ett land med strikta protokoll angående salmonella.

FOTO: TIKTOK