Bråket bakom kulisserna på prinsens fest – kockens bojkott: ”Respektlöst”
Stämningen blev spänd när den brasilianske stjärnkocken Saulo Jennings vägrade ersätta sin lokala meny med en helt vegansk.
Ladda ner Hänts nya app här - nöje och nyheter utan betalväggar!
Hänt utmanar Linus Wahlgren – se hur smart han verkligen är!
Vad är väl en bal på slottet? Ja, det undrar nu den brasilianske stjärnkocken Saulo Jennings – efter att ha bojkottat en kunglig middagsbjudning när han inte var nöjd med vad prins William, 43, ville servera sina gäster.
Det skulle bli en glittrande fest för kungligheterna – men slutade istället i ett uppmärksammat bråk.
Jennings, känd för sina hållbara rätter med ingredienser från Amazonas, hade fått det prestigefyllda uppdraget att laga maten till prins William och 700 gäster under årets Earthshot-prisgala i Rio de Janeiro den 5 november.
Hollywoodfrun Isabel Adrian bryter tystnaden om kärlekslivet: ”Inte värd mig”
Vägrade först att acceptera uppdraget
Men middagen gick inte som planerat. Jennings vägrade först att acceptera uppdraget när han fick höra arrangörens oväntade krav.
Kocken hade planerat en meny med lokala specialiteter, bland annat pirarucu – en av världens största sötvattensfiskar. Men arrangören ville, precis som vid tidigare galor, att allt skulle vara helt veganskt.
– Det är som att be Iron Maiden spela jazz. Det är respektlöst mot vår matkultur och tradition, säger Jennings till New York Times.
”Har inget emot veganer eller britter”
Efter förhandlingar gick Jennings till slut med på att skapa en vegansk meny – men då var det redan för sent. Galan hade hunnit boka annan catering.
– Jag har inget emot veganer eller britter, men jag kommer inte att överge mitt kulinariska uppdrag, säger han.
Prins William har ännu inte kommenterat konflikten. En källa nära välgörenhetsevenemanget uppger för New York Times att prinsen inte varit inblandad i planeringen av maten – och att Jennings försvann från projektet på grund av budgetskäl, inte meningsskiljaktigheter om menyn.
FOTO: TT