16 saker du inte visste om sötebrödsälskaren Roy Fares

Han sitter i juryn för “Dessertmästarna” och gav nyligen ut boken “Delicious: bakverk för en godare höst och vinter”. Roy Fares, 30, är en av våra hetaste konditorer just nu med. För tidningen Hänt i Veckan delade han nyligen med sig av 16 fakta om sig själv.

Bästa bakverket: Allt som innehåller nötter, kola, choklad, eller en riktigt god cheesecake.

Äter helst inte: Skaldjur och fisk

Favoritråvaror: Smör, ägg, choklad, socker, vaniljstång och grädde

Favoritkrydda: Kardemumma

Favoritdekoration: När man kan vara kreativ med sin sprits och tyll, dekorera tårtor med Olivamönster.

Ovärderliga köksredskap: Visp, slickepott och pallet

Överraskar kärleken med: Äppelpaj med vaniljsås

Bästa kakupplevelse: När jag är i USA och frossar i allt gott, tårtor, cheesecake och cupcakes.

Snabbaste bjudkakan: Chocolate chip cookies

Inspireras av: Resor, fika, nätet, tidningar och tv.

Läser just nu: Martin Borgs ”365 sätt att slösa med dina skattepengar” (Hydra förlag).

Ser på tv: ”Dessertmästarna”.

Firar jul: Hemma hos min familj i Örebro.

Måsten på julbordet: En mix av libanesiskt och svenskt.

Bakar alltid till jul: Lussebullar med mandelfyllning, mjuk pepparkaka.

Bästa jultraditionen: Att vi alltid typ har mjukisbyxor på oss till efter ”Kalle Anka”.